Яблочный пирог на кефире

Ингредиенты:

Кефир - 500 мл;

Пшеничная мука - 250 г;

Кукурузная мука - 250 г;

Сахар - 200 г;

Растительное масло - 160 мл;

Яйцо - 3 шт;

Яблоко - 2 шт;

Лимон - 1 шт;

Сода - 1 ч.л.;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Корица 1/2 ч.л..

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Яблочный пирог на кефире очень прост по составу, но в то же время со своими интересными дополнениями. Во-первых, это кукурузная мука, которая, помимо красивого цвета, придает пирогу дополнительные вкусовые нотки. Во-вторых, это сочетание яблока, лимона и ароматных специй, что делает вкус пирога очень ярким и выразительным. Приготовить этот пирог будет несложно, но вы легко порадуете своих близких вкусным завтраком.

Мы подготовим необходимые продукты.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте кефир, еще раз взбейте.

Затем добавить растительное масло, взбить.

Просейте кукурузную и пшеничную муку с пищевой содой. Замесите тесто.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.

Натрите лимонную цедру на терке.

Добавьте в тесто яблоки и лимонную цедру, перемешайте.

Вылейте тесто в форму, смазанную маслом смажьте сливочным или растительным маслом, посыпьте сверху корицей и ванильным сахаром.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут.

Яблочный пирог на кефире немного остудите, затем выньте из формы и нарежьте порционными кусками.

Приятного аппетита!