Быстрый пирог с яблоками на сметане

Ингредиенты:

Куриные яйца - 2 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Сметана - 100 г

Мука пшеничная - 150 г

Разрыхлитель - 1 ст.л.

Яблоко - 1 шт.

Цедра лимона - 1 ст.л..

Калорийность: 233 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Рецепт, которым я спешу поделиться, не просто из разряда быстрых, а из разряда очень быстрых! И я не преувеличиваю, говоря это.

На то, чтобы достать продукты из холодильника и отмерить необходимое количество, у вас уйдет больше времени, чем на приготовление пирога.

Быстрый пирог с яблоками на сметане получается очень сочным!!! И ни вы, ни его дегустаторы никогда не догадаетесь, что в тесте есть яблоко. Потому что яблоко натерто на терке и в готовой выпечке оно совсем не чувствуется, но придает пирогу такую сочность!

Я люблю добавлять в тесто лимонную цедру. В этом случае пирог приобретает свой запах и вкус. Но даже без цедры пирог получается вкусным!

Заранее растопите сливочное масло, чтобы оно остыло.

Лучше взять кислое яблоко.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Взбейте яйца с сахаром и солью. Не обязательно добиваться пышности и ждать, пока сахар разойдется, как это происходит, например, в шарлотках.

Добавьте в смесь сметану и растопленное сливочное масло.

Побей его.

Добавьте в смесь муку и разрыхлитель.

Смешайте это.

Очистите яблоко от кожуры и натрите его на крупной терке. Если яблоко очень сочное, отожмите сок.

Добавьте в тесто и натрите туда лимонную цедру.

Смешайте это.

Выложите тесто в форму (20х20 см).

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.

Проверка на наличие сухих осколков обязательна!

Быстрый пирог с яблоками на сметане готов.

Немедленно выньте его из формы и полностью остудите на гриле.

Приятного чаепития и кофейной вечеринки!