Быстрый пирог к чаю

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 320 г

Сливочное масло - 65 г

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 250 мл

Сода - 1 ч. л.

Молотая корица - 1 ст. л.

Яблоко - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст. л.

Белый сахар - 0,5 стакана

Коричневый сахар - 0,5 стакана

Калорийность: 282 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам испечь вкусный и быстрый пирог к чаю. Такой пирог готовится с большим количеством корицы и благодаря этому получается очень ароматным. Для большей сочности в пирог можно добавить айву, яблоки или груши, нарезав их тонкими ломтиками.

Чтобы приготовить быстрый пирог к чаю, первым делом нужно растопить и охладить сливочное масло, соединить его с яйцом и взбить венчиком.

Добавьте сахар в яичную смесь и еще раз хорошо взбейте.

Добавьте подсолнечное масло без запаха, перемешайте и вылейте кефир в миску. Добавьте соду.

Просейте муку в миску, можно размешать ложкой.

Смешайте корицу с коричневым сахаром.

Застелите форму пергаментом. Моя форма 19 на 25 см. Посыпьте половину сахарной смеси корицей. Выложите половину теста и посыпьте второй половиной сахара. Выложите фрукты, в моем случае яблоко, нарезанное очень тонкими ломтиками.

Вылейте оставшееся тесто поверх яблок. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 35-40 минут. Используйте зубочистку, чтобы проверить готовность пирога.

Переверните пирог вверх дном, посыпьте сахарной пудрой. Быстрый пирог к чаю готов!

Разрежьте пирог на небольшие прямоугольные кусочки, и вы можете сразу подавать его к столу.

Приятного аппетита!