Блинный пирог с капустой

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан

Молоко - 500 мл

Яйца - 4 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло для теста - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Капуста - 1/2 кочана

Растительное масло - для жарки

Вода - 100 мл

Калорийность: 139 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления блинного пирога с капустой.

Для начала налейте в миску молоко и растительное масло, взбейте два яйца.

Добавьте муку, соль и разрыхлитель.

Хорошо взбейте венчиком.

Обжарьте блинчики на предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом с обеих сторон, до румяной корочки.

Нашинкуйте капусту, выложите ее на сковороду, влейте воду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока капуста не станет мягкой, а жидкость не испарится.

Затем добавьте растительное масло, посолите и обжаривайте до подрумянивания.

Слегка остудите капусту, добавьте сырое яйцо и вареное (натертое на терке), перемешайте.

Форму для запекания смажьте маслом и выложите блинчики.

Выложите слоями капустную начинку и блинчики.

У вас должно получиться около 6 слоев.

Сложите свисающие края блинов к центру, накройте фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Вкусный, сытный и очень ароматный блинный пирог с капустой готов.

Приятного аппетита!