Блинный пирог с грибами и сыром

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 320 г

Молоко - 500 мл.

Яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 150 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Укроп - 3-4 ст. л.

Подсолнечное масло - 60 мл.

Свежие грибы - 600 г

Лук репчатый - 2 шт.

Сливочный сливочный сыр - 200 г

Подсолнечное масло - 50 мл.

Свежая петрушка - 1 пучок

Калорийность: 173 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 10 мин.

Способ приготовления:

Блинный пирог с шампиньонами и сыром - замечательная закуска, достойная праздничного стола. Начинкой для блинного пирога могут быть овощи, грибы, куриное мясо или ветчина. Мой вариант блинного пирога - с грибами и луком.

Для того чтобы приготовить блинный пирог с грибами, я использовала сырники, приготовленные по этому рецепту. Нам также понадобится лук, свежие шампиньоны и сливочный сливочный сыр.

Для приготовления начинки нарежьте грибы пластинками, а лук - полукольцами. Сначала обжарьте грибы в течение 10 минут, затем добавьте лук и обжаривайте до мягкости, помешивая.

Выложите первый блинчик на тарелку, смажьте его сливочным сыром. Выложите грибы и лук в любом порядке. Накройте следующим блинчиком.

Так постепенно выкладываем все блинчики, смазывая их сливочным сыром и распределяя начинку.

Бока пирога также следует смазать сыром и посыпать зеленью. Перед подачей дайте пирогу пропитаться, тогда он будет хорошо нарезан. Подавайте к столу красивый и вкусный блинный пирог с грибами и сыром.

Приятного аппетита!