Бисквит с клубникой в мультиварке

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 5 шт.

Сахар - 1 стакан

Пшеничная мука - 1 стакан

Клубника - 130 г

Калорийность: 225 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления пышного бисквита с клубникой в мультиварке.

Аккуратно отделите белки от желтков.

Разделите сахар пополам, добавьте одну порцию в миску с белками, а вторую влейте к желткам. С помощью миксера взбейте белки до устойчивых пиков.

Затем займитесь желтками. Их не нужно долго взбивать, главное, чтобы масса посветлела, а часть сахара растворилась.

Переложите взбитые желтки в миску с белками и аккуратно перемешайте, чтобы они оставались воздушными. Лучше всего это делать силиконовой лопаткой.

Затем введите просеянную пшеничную муку.

Перемешивайте снизу вверх, чтобы вся мука увлажнилась и не образовалось мучных комочков. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.

Клубнику вымойте и нарежьте мелкими кубиками, добавьте в тесто и перемешайте в последний раз.

Переложите тесто в чашу мультиварки, предварительно застелив его пергаментом.

Закройте крышку мультиварки и включите режим "Выпечка", нажмите кнопку "Пуск". Выпекайте бисквит с клубникой в мультиварке в течение 60 минут, пока не прозвучит звуковой сигнал. По истечении времени переложите бисквит на металлическую решетку и дайте ему полностью остыть.

В мультиварке бисквит с клубникой получается очень вкусным и пышным. Перед подачей его следует нарезать на порционные куски, при желании можно посыпать сахарной пудрой.

Вот такая великолепная структура теста у нашего бисквита.

Приятного чаепития!