Баница в мультиварке

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 2 шт.

Куриное яйцо - 1 шт.

Творог 5%-ный - 380 г

Сметана 15%-ная - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Сметана - 180 г

Сахар - 1 ст.л.

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахарная пудра для подачи - по желанию

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления описанной выше баницы в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты. Лаваш следует использовать тонкий, который не рвется при скручивании.

Смешайте творог, куриное яйцо, сахар и столовую ложку сметаны в глубокой миске.

Используя погружной блендер, взбейте массу до получения однородной массы.

Выложите лаваш на рабочую поверхность и щедро смажьте творожной начинкой.

Затем, начиная с широкого края, скатайте его в плотный рулет. Проделайте то же самое со вторым лавашом.

После этого сверните рулет "улиткой" и выложите его в чашу мультиварки, застеленную пергаментом. Второй рулет также следует выложить в миску, как бы заворачивая "улитку" по кругу (как на фото).

Затем приготовьте заливку. Для этого смешайте куриные яйца, сметану и немного сахарного песка (1 ст.л. или по вкусу).

Тщательно перемешайте или взбейте блендером до получения однородной массы.

Полученной массой полейте лаваш.

Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка", нажмите кнопку "Пуск". Готовьте баницу в мультиварке в течение 1 часа - до звукового сигнала. По истечении времени наша баница с творогом будет полностью готова.

Переложите его на широкую плоскую тарелку или металлическую решетку и дайте полностью остыть.

Перед подачей на стол пирог разрежьте на порционные куски и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!