Банановый пирог со сметанным кремом

Ингредиенты:

Мука - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сливочное масло - 100 г

Яйца - 3 шт.

Банан - 2 шт.

Сметана - 80 г

Сахар - 100 г

Банан - 1 шт.

Сметана - 60 г

Сахар - 50 г

Ванилин - 1 г

Шоколада - для посыпки

Калорийность: 257 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Я предпочитаю готовить банановые пироги зимой, но иногда бывает, что я готовлю летом. На этот раз планировался пирог с бананами и ягодами, но, как назло, на рынок не доставили ягод, пришлось довольствоваться и приготовить пирог с бананами. В дополнение к этому пирогу готовится сметанный крем, которым затем смазывается готовый пирог.

Чтобы приготовить банановый пирог со сметаной, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте к ним сахар и сметану. Взбейте до получения однородной массы.

Растопите и остудите сливочное масло, добавьте его в тесто и перемешайте венчиком до получения однородной массы.

Добавьте в тесто просеянную муку с разрыхлителем и замесите тесто.

Нарежьте бананы кубиками и добавьте их в тесто, еще раз хорошо перемешайте.

Смажьте керамическую форму маслом и вылейте тесто. Его можно запекать в железной форме, которую следует застелить пергаментом.

Поставьте пирог выпекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, и готовьте 30-35 минут.

В миске смешайте все ингредиенты для крема с помощью блендера.

Остудите корж и смажьте кремом, оставьте на 1 час, чтобы корж слегка пропитался.

Сверху посыпьте торт тертым шоколадом. Нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Приятного аппетита!