Банановый пирог с маком (без яиц)

Ингредиенты:

Банановое пюре - 1,5 стакана

Сахар - 1 стакан

Растительное масло - 0,5 стакана

Сметана - 2 ст.л.

Пшеничная мука - 2 стакана

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Мак - 1-2 ст.л.

Сливочное масло - для смазывания формы

Калорийность: 274 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Банановый пирог с маком (без яиц) получается относительно воздушным и пышным.

Бананы следует брать перезрелые, сладкие. Второсортные будут преуспевать.

В пирог можно добавить сладкие специи по вкусу: корицу, ваниль, молотый имбирь, а мак заменить кокосовой стружкой.

Готовый банановый пирог с маком украсьте сахарной пудрой, глазурью или смажьте джемом перед подачей на стол.

Диаметр формы для запекания - 27 см, высота - 4 см.

Положите в миску сахар, соль, растительное масло и сметану. Смешайте это.

Добавьте банановое пюре. Смешайте это.

Включите духовку на 180 градусов и смажьте форму для запекания сливочным маслом.

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и содой. Положите мак, специи по желанию.

Хорошо перемешанное однородное тесто переложите в заранее подготовленную форму, разровняйте и поставьте в предварительно разогретую духовку.

Выпекайте пирог около 30-40 минут. Он должен хорошо подняться и подрумяниться.

Готовый корж нужно вынуть, остудить. Украсьте по своему вкусу. После этого банановый пирог с маком (без яиц) можно подавать на стол.