Треска тушеная с луком

Ингредиенты:

Филе трески: 800 грамм;

Кетчуп: 100 грамм;

Лук репчатый: 1 штука;

Зелень: по вкусу;

Соевый соус: 50 мл;

Молотый черный перец: по вкусу.

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Абсолютно не хлопотный рецепт очень вкусной и нежной рыбы. Таким способом можно приготовить любую рыбу, но почему-то мне больше нравится треска - рыба не жирная, но в то же время нежная. Идеальным гарниром будет рис или картофельное пюре. Или вы можете подать его с простым овощным салатом. Треска, приготовленная по этому рецепту, хороша как в горячем, так и в холодном виде.

1. Необходимые продукты: филе трески, соевый соус, черный молотый перец, кетчуп, лук и немного рубленой зелени.

2. Филе нарезать примерно одинаковыми кусочками. Поперчите, полейте соевым соусом и оставьте мариноваться на 30-40 минут.

3. Лук нарежьте тонкими четвертинками.

4. Смешайте кетчуп со 100 мл воды.

5. Положите несколько кусочков рыбы в хорошо вымытые банки. Кстати, о консервах и рыбе. Если вы уверены, что рыба не "залита" водой, то можете поставить полную банку, так сказать, "на плечи". Если вы перестраховываетесь, лучше выложить его на 3/4 банки - иначе при тушении будет много сока, который просто вытечет из банки и вам придется мыть духовку. У меня каждый раз все по-разному, все зависит от рыбы.

6. Положите на рыбу немного лука.

7. Посыпьте зеленью и полейте 1-2 столовыми ложками соуса.

8. Повторите закладку продукта. У меня такое количество филе умещается в 2700 гр. банок.

9. Накройте фольгой. Ставим банки на противень в холодную духовку. Тушите 50 минут при температуре 160-170 градусов. Если вы поставите банки в предварительно разогретую духовку, они лопнут.

10. Подавайте горячими с гарниром, томатным соусом.

Приятного аппетита!