Лосось в сливочном соусе в духовке

Ингредиенты:

Стейк из лосося – 265 г

Сливки – 100 мл

Сливочный сыр – 30 г

Соль – по вкусу

Молотый перец – по вкусу

Лимонный тимьян (свежий) – 4 веточки

Оливковое масло – 1 ст.л..

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить лосось в сливочном соусе в духовке, необходимы следующие ингредиенты.

Стейк из лосося вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить по вкусу.

Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите рыбу.

Для сливочного соуса смешайте сливки, сливочный сыр, соль, молотый перец и свежие листья тимьяна. Перемешайте до получения однородной массы. При желании можно добавить небольшой зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Выложите сливочный соус на рыбный стейк и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.

Выложите рыбу на тарелку и полейте соусом из формы.

Лосось, запеченный в духовке в сливочном соусе, готов. Приятного аппетита!