Рецепты с фото » Блюда из рыбы и морепродуктов » Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром

Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром

Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром

Ингредиенты:

Горбуша - 350 г

Майонез - 1 ст.л.

Твердый сыр - 30 г

Соль - 5 г

Черный молотый перец - 2 г

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Укроп - 2 веточки

Лук репчатый - 30 г

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.


Способ приготовления:

Я предлагаю другой вариант приготовления горбуши на сковороде. Рыба получается ароматной и сочной благодаря маринованию в майонезной начинке с укропом и сырной оболочкой, которая получается в результате.


Приготовить горбушу в майонезном соусе с сыром довольно просто, главное - купить качественную рыбу, от этого зависит общий вкус блюда..


Возьмите продукты из списка.

Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром шаг 1


Разморозьте стейки из лосося на нижней полке холодильника прямо в упаковке (я делаю это, вынимая рыбу накануне вечером для приготовления на следующий день). Разделайте горбушу, удалив кожу и кости, разрежьте каждый стейк пополам.

Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром шаг 2


Выложите порционные куски рыбы в сотейник, посолите, поперчите, добавьте майонез и мелко нарезанный укроп. Все хорошо перемешайте и оставьте мариноваться от 15 минут до нескольких часов - это удобно, потому что вы можете достать маринованную рыбу и приготовить ее накануне обеда или ужина.

Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром шаг 3


Сыр пармезан натрите на мелкой терке (или любой другой сыр, лучше выбирать с острым вкусом). Половину лука разрежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками.

Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром шаг 4


На разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла слегка обжарьте горбушу с одной стороны, переверните ее на другую сторону. В промежутки выложите лук, а кусочки рыбы посыпьте сыром. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне, пока сыр не расплавится.

Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром шаг 5


Вот и готова наша сочная и вкусная горбуша! Подавайте его с гарниром или с зеленью, свежими или консервированными овощами. Если предполагается гарнир, то рыбы вполне хватит на четыре порции.

Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром шаг 6


Приятного аппетита!



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх