Филе лосося в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты:

Филе лосося – 600 г

Горчица в зернах – 2 ст.л.

Сливки 35% жирности – 200 мл

Оливковое масло – 4 ст.л.

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Калорийность: 236 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Приготовление этого блюда займет всего 8-10 минут, но в итоге у вас получится блюдо, которое можно смело подавать даже на праздничный стол. Нежное филе лосося прекрасно сочетается со сливочным соусом и едва заметной пикантностью горчицы. Для придания свежести в соус можно добавить лимонную цедру.

Чтобы приготовить филе лосося в сливочно-горчичном соусе, необходимо подготовить ингредиенты согласно списку.

Смешайте сливки, горчицу, соль, перец и перемешайте до получения однородной массы.

Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте филе по 3 минуты с каждой стороны.

Влейте соус и готовьте 1-2 минуты.

Филе лосося в сливочно-горчичном соусе готово. Выложите филе на блюдо, полейте соусом и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!