Аргентинские креветки с чесноком и кетчупом на сковороде

Ингредиенты:

Аргентинские красные креветки - 5 шт.

Кетчуп - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Корень имбиря - 1 см

Петрушка - пару веточек

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Сливочное масло - 20 г

Лимон - 20 г

Калорийность: 160 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

На днях мне посчастливилось купить аргентинские красные креветки по хорошей цене. Производитель утверждает, что креветки дикие, а не выращенные искусственно, это очень подкупает. Кроме того, размер креветок тоже меня сильно подкупил, они больше мужской ладони. Давайте попробуем приготовить их на сковороде с чесноком, кетчупом и зеленью в сливочном масле - идеальный соус для крупных креветок.

Приготовьте все необходимые продукты в соответствии со списком. Креветки предварительно разморозьте, зелень вымойте, обсушите, чеснок и имбирь очистите.

Разогрейте на сковороде сливочное масло, добавьте немного нежирного рафинированного.

Натрите чеснок и имбирь на самой мелкой терке, выложите в сковороду, сразу сделайте огонь тихим, чеснок не должен стать золотистым.

Сразу же добавить кетчуп хорошего качества и вашего любимого производителя, можно абсолютно любой, даже острый. Все хорошо перемешайте.

Выложите креветки в соус, потушите их по 3 минуты с каждой стороны.

Добавьте соль и перец по вкусу, лимонный сок и измельченную свежую зелень петрушки, перемешайте в последний раз, выключите плиту, накройте сковороду крышкой, оставьте креветки настаиваться в соусом в течение 10-15 минут.

Подавайте креветки, полив соусом со сковороды с чесноком и зеленью, горячими или холодными.

Жареные аргентинские креветки с чесноком и кетчупом готовы. Приятного вам.