Сырники с рисом и творогом

Ингредиенты:

Творог 5%-ный - 350 г

Сахар – 2 ст.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Рис отварной – 150 г

Мука пшеничная – 3 ст.л. (+ для панировки)

Масло растительное – 50 мл (для жарки)

Калорийность: 217 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления сырников с рисом и творогом необходимы следующие ингредиенты. Творог лучше выбирать не слишком сухой, иначе сырники могут получиться жесткими.

В большой миске смешайте творог, сахарный песок и куриное яйцо.

С помощью погружного блендера взбьем массу до однородного состояния. Если у вас нет блендера, заранее протрите творог через мелкое сито и только после этого добавьте к нему следующие компоненты.

Затем в творожную массу добавьте готовый рис и просеянную пшеничную муку.

Все хорошо перемешайте. Тесто должно получиться густым и липким.

В отдельной миске приготовьте немного муки. Мокрыми руками соберем немного творожной массы и скатаем шарики. Затем разровняйте их и обваляйте в муке. Таким образом мы сформируем все сырники.

Выложите их на разогретую с растительным маслом сковороду, накройте крышкой и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета, на умеренном огне.

Готовые сырники с рисом и творогом будут подаваться на стол в теплом виде со сметаной, медом или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!