Сырники с овсяной мукой

Ингредиенты:

Творог - 400 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Пшеничная мука - 1 ст.л.

Овсяная мука - 4 ст.л.

Яблоко - 50 г

Корица - 5 г

Сахар - 3 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 231 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Вкусные сырники с овсянкой можно легко и быстро приготовить на завтрак по этому рецепту. Благодаря овсяной муке сырники получаются с более нежной структурой, чем сырники, приготовленные из пшеничной муки.

Для детей такие сырники будут не только вкусными, но и полезными, если добавить тертое яблоко. Для тех, кто предпочитает диетическое питание, я рекомендую использовать творог с низким процентом жирности. Добавление корицы придаст чизкейкам неповторимый вкус, если вы не любитель корицы в выпечке, смело заменяйте корицу ванилью или ванильным сахаром.

Овсяные сырники можно запекать в духовке и обжаривать на сковороде с добавлением растительного масла.

Итак, давайте подготовим все продукты в соответствии со списком. Я буду готовить сырники из половины продуктов, указанных в рецепте, у меня семья маленькая, и 8 сырников вполне достаточно для завтрака. Если у вас нет овсяной муки, я предлагаю вам поступить так, как я - просто измельчить овсяные хлопья в блендере.

Выложите творог в миску и вбейте яйцо.

Добавьте в миску корицу и сахар. Регулируйте количество сахара по своему вкусу, я не люблю очень сладкие чизкейки. Следует также учитывать, что слишком сладкое тесто может прилипнуть к нему при жарке на сковороде.

Добавьте два вида муки: пшеничную и овсяную. Можно готовить сырники исключительно из овсяной муки, такие сырники получатся более влажными. Желательно брать яблоко кислых сортов. Натрите яблоко на средней терке и добавьте к остальным ингредиентам.

Хорошо вымесите тесто. Как видите, мой творог крупнозернистый, лучше использовать более однородный творог.

Налейте в сковороду растительное масло (1 ст.л.), поставьте сковороду на огонь и выложите сырники порционными ложками. Если вы любите сырники более плотной консистенции, добавьте больше овсянки. Обжарьте овсяные сырники с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне, по 2 минуты с каждой стороны.

Готовые сырники подают к утреннему чаю-кофе со сметаной, медом или вареньем.

Овсяные сырники хороши как в горячем, так и в холодном виде. Маленькие дети особенно хорошо едят чизкейки.

Приятного аппетита!