Сырники с манкой и бананом

Ингредиенты:

Творог 5% - 350 г

Сахар - 1 ст.л.

Банан - 1 шт. (230 г)

Куриное яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 3 ст.л.

Мука - 2 ст.л. (для панировки)

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сырники с манкой и бананом на сковороде, подготовьте все необходимые ингредиенты согласно списку. Банан следует выбирать самый сладкий и спелый.

Смешайте в глубокой миске творог (у меня 5%-ный, но подойдет абсолютно любой), куриное яйцо, сахар и мякоть банана.

С помощью блендера взбейте массу до однородной массы.

Затем добавьте манную крупу и тщательно перемешайте.

Оставьте полученную творожную массу на 10-15 минут при комнатной температуре, накрыв миску кухонным полотенцем. За это время манная крупа впитает часть влаги и немного набухнет.

Смочите ладони в холодной воде и сформируйте из теста небольшие шарики, затем обваляйте их со всех сторон в пшеничной муке.

Выложите заготовки на разогретую с растительным маслом сковороду. Если вы хотите получить менее калорийный вариант, обжаривайте сырники на сухой сковороде, только при условии, что сковорода имеет хорошее антипригарное покрытие, иначе сырники прилипнут.

Накройте сковороду крышкой и обжаривайте творожные коржи с манкой и бананом на слабом огне по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.

Вот и все, вкусные сырники с бананом и манкой готовы. Они получаются очень вкусными, нежными и ароматными. Подавайте их на стол в теплом виде с медом, сметаной или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!