Сырники с кускусом

Ингредиенты:

Творог 5%-ный - 400 г

Сахар - 2 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Кускус - 0,5 стакана

Вода (кипяток) - 1 стакан

Мука пшеничная - 3 ст.л. (+ для панировки)

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления сырников с кускусом вам понадобятся следующие продукты.

Заранее залейте кускус горячей водой (в соотношении 1:2), перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

Через некоторое время он заметно набухнет и впитает в себя всю жидкость. Давайте дадим ему немного остыть.

Тем временем смешайте творог, сахар и куриное яйцо в глубокой миске. Количество сахара можно регулировать самостоятельно.

С помощью погружного блендера взбьем все до однородной массы.

Добавьте просеянную пшеничную муку и охлажденный кускус.

Тщательно перемешайте творожное тесто. Она должна получиться довольно густой и липкой.

Сформируем из него небольшие приплюснутые лепешки, после чего обваляем их со всех сторон в муке.

Выложите заготовки на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжаривайте до золотистого цвета, на слабом огне, под крышкой. По 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые экземпляры выложим на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Очень вкусные, румяные сырники с кускусом будут поданы на стол в теплом виде с чашкой ароматного чая.

Приятного аппетита!