Сырники с гречневой мукой

Ингредиенты:

Творог – 250 г

Яйцо – 1 шт. (60 г)

Сахар – 1 ст. л. (30 г)

Гречневая мука – 1 ст. л. л. с горкой (30 г)

Соль – щепотка

Корица – по вкусу

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чизкейки, безусловно, являются блюдом правильного питания. Особенно, если вы готовите их из гречневой муки вместо пшеничной и запекаете на сухой сковороде или в духовке. Сегодня мы сделаем это.

Для приготовления сырников с гречневой мукой берем следующие ингредиенты: творог сухой жирности (5% или 9%), а также яйцо, немного сахара и соли по вкусу, муку (у меня зеленая гречневая крупа) и корицу я кладу по своему желанию и вкусу - это необязательный компонент. Вам также понадобится немного растительного масла, если вы не уверены в качестве сковороды – чтобы смазать поверхность.

В миске смешайте творог, яйцо, сахар и соль.

Измельчите вилкой до получения однородной массы.

Добавьте муку и корицу. Вместо последнего или в дополнение к нему можно использовать другие специи, в том числе ванилин.

Перемешайте ложкой. Получается масса густой и плотной консистенции.

Руками формируем сырники нужного размера. У меня получилось 7 кусочков примерно по 50 грамм каждый.

Выкладываем на сухую сковороду с антипригарным покрытием. При желании перед этим можно обвалять изделия в гречневой муке со всех сторон.

И обжаривайте на слабом огне с обеих сторон под крышкой до приятного подрумянивания (около 5 минут).

Сырники с гречневой мукой готовы! Мы подаем к столу и угощаемся сами! Приятного аппетита!