Сырники из творожного сыра

Ингредиенты:

Творог - 350 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 3-4 ст. л.

Мука - 5 ст. л. (примерно) + для обвалки

Сода - щепотка

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для творожных сырников. Дайте творожному сыру немного постоять при комнатной температуре, чтобы он стал мягче.

В глубокой миске смешайте яйцо с сахаром. Вы можете немного изменить количество сахара по своему вкусу. Смешайте все венчиком или вилкой.

Затем добавьте творожный сыр. Взбивать не нужно, просто перемешайте. При взбивании творожное тесто станет жидким, а сырники растекутся.

Добавьте щепотку соды и, постепенно добавляя муку, замесите тесто. Конечное количество муки будет зависеть от требуемой консистенции теста.

Тесто для сырников должно быть достаточно густым.

В отдельную миску насыпьте муку для крошения. Влажной ложкой возьмите творожное тесто и обваляйте его в муке. Затем обваляйте тесто в муке руками и сформируйте чизкейк нужного размера.

На разогретую сковороду налейте растительное масло и выложите сформованные сырники. Обжаривайте их на слабом огне с обеих сторон по 2-3 минуты, чтобы они приобрели золотистый цвет.

Готовые сырники из творога получаются более нежными и воздушными. Дополните их сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!