Сырники апельсиновые

Ингредиенты:

Творог – 200 г

Апельсин – 1/2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Мука – 3 ст. л. (с горкой)

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Сахар – по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Апельсиновые чизкейки получаются яркими, красивыми и очень вкусными. Творог и апельсин прекрасно сочетаются друг с другом. Цитрусовый аромат придает блюду интересную и необычную нотку.

Подготовьте необходимые продукты.

Протрите творог через сито.

Натрите апельсиновую цедру на мелкой терке. Я использовала кожуру только с 1/4 апельсина, а вы ориентируйтесь на свой вкус.

Выжмите апельсиновый сок в творог. Туда же добавьте апельсиновую цедру.

Добавьте яйцо, сахар, муку, разрыхлитель и хорошо замесите тесто.

Поставьте сковороду на огонь и налейте в нее растительное масло.Скатайте шарики из теста мокрыми руками. Расплющите шарики с обеих сторон.

Выложите сырники на горячую сковороду.

Обжаривайте сырники с обеих сторон до образования золотистой корочки. Если сырники получились высокими и пухлыми, то можно накрыть сковороду крышкой и жарить под ней, чтобы сырники хорошо пропеклись в середине.

Сырники можно полить медом, подавать со сметаной или с апельсиновым джемом.

Приятного аппетита!