Шоколадные блинчики с творожно-кокосовой начинкой

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан;

Молоко — 1,5 стакана;

Какао — 1 столовая ложка;

Яйцо — 1 штука;

Растительное масло — 1 ст.л.. л;

Сахар — 1 столовая ложка;

Соль — щепотка;

Сода - щепотка;

Сало - небольшой кусочек для смазывания сковороды.

Творог — 300 грамм;

Кокосовая стружка — по вкусу;

Сахар — по вкусу;

Сметана – 50 грамм.

Калорийность: 320 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию ароматные шоколадные блинчики. Они не только вкусные, но и очень красивые. Блинчики обязательно понравятся всем любителям шоколада.

Для них лучше выбрать сладкую начинку, потому что какао придает блюду не только аромат, но и приятную горчинку. На мой вкус, для таких блинчиков лучше всего подойдет творожная начинка, а кокосовая стружка придаст им интересную нотку и изюминку.

Подготовьте продукты, необходимые для приготовления шоколадных блинчиков.

Налейте в миску молоко, добавьте яйцо, сахар, муку, подсолнечное масло, соль, соду и какао. Взбейте блендером до получения однородной массы.

Оставьте тесто постоять 10-15 минут.

Поставьте сковороду на огонь. Смажьте смальцем. Необходимо будет смазывать сковороду каждый раз, прежде чем выливать на нее тесто.

Вылейте тесто половником на хорошо разогретую сковороду и покрутите сковороду так, чтобы оно равномерно распределилось по всей площади сковороды.

Когда поверхность блинчика станет матовой, переверните его и обжаривайте с другой стороны около 10-15 секунд.

Приготовьте начинку. Смешайте творог со сметаной, сахаром и кокосовой стружкой.

Разрежьте блинчики пополам.

Выложите начинку на блинчик и заверните блинчик конусом.

Посыпьте творог в форме рожка кокосовой стружкой и слегка придавите ложкой.

Блинчики готовы.

Приятного аппетита!