Шоколадные бельгийские вафли

Ингредиенты:

Сливочное масло - 110 г

Горький шоколад - 85 г

Тростниковый сахар - 80 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Ваниль - 1 г

Молоко - 120 мл

Пшеничная мука - 135 г

Какао - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Соль - 1/4 ч. л..

Калорийность: 355 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления шоколадных бельгийских вафель вам понадобятся следующие ингредиенты.

В кастрюлю с толстым дном положите сливочное масло и шоколад, нарезанный небольшими кусочками.

Растопите на водяной бане.

Снимите с огня, добавьте тростниковый сахар и взбивайте миксером в течение 2 минут.

Добавить яйца комнатной температуры, теплое молоко, ваниль и взбейте миксером на низкой скорости.

Смешайте муку, какао, разрыхлитель, соль и просейте в миску.

Взбейте тесто миксером на низкой скорости.

Оставьте тесто на 10 минут. Выпекайте вафли в вафельнице, следуя инструкциям.

Остудите вафли на гриле.

Шоколадные бельгийские вафли готовы. Приятного аппетита!