Постные блины с манкой

Ингредиенты:

Манная крупа - 150 г

Мука - 50 г

Теплая вода - 250 г

Дрожжи - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Растительное масло - для жарки

Ванильная эссенция - 0,5 ч.л..

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления время: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для постных блинов с манной крупой. Вода должна быть хорошо теплой.

В глубокую емкость насыпьте немного сахара, дрожжи с небольшой горкой, влейте немного воды. Все хорошо перемешайте, дайте дрожжам подойти в течение пары минут.

В глубокую миску отмерьте манную крупу и муку, добавьте сахар. Все хорошо перемешайте венчиком.

Влейте подошедшие дрожжи.

Добавьте оставшуюся воду, перемешайте. Месса будет немного странной, но пусть это вас не пугает. Накройте полиэтиленовой пленкой, чтобы не было доступа воздуха, и отправьте в теплое место минимум на 40 минут.

Через некоторое время манная крупа отлично набухнет, и тесто наверняка увеличится в два раза.

Тесто станет очень воздушным и прочно приклеится к ложке.

Разогрейте сковороду, смажьте ее рафинированным маслом. Я готовила блинчики в форме блинчиков, для этого выкладывала 3 столовые ложки теста и слегка придавала нужную форму той же ложкой. Лучше всего выпекать блины на умеренном огне до золотистого цвета.

3 минут с каждой стороны должно быть ровно столько, чтобы они не были влажными внутри. Вам придется смазывать сковороду перед каждым блинчиком.

Сложите блинчики стопкой и подавайте к столу.

Постные блинчики с манной крупой готовы. Это отличный завтрак или ужин.

С карамельным сиропом получается невероятно вкусно! Приятного вам.