Панкейки за 5 минут

Ингредиенты:

Молоко - 200 мл

Сахар - 2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Пшеничная мука - 200 г

Калорийность: 241 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовления блинов за 5 минут ( примерно столько потребуется для приготовления первого блина ).

В чаше блендера или в большой миске смешайте теплое молоко (не выше 40°C), сахар, куриное яйцо, растительное масло, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

С помощью блендера взбейте массу до получения однородной массы. В результате должно получиться однородное тесто, по консистенции напоминающее сметану. Все это займет максимум 2 минуты.

Сразу же отправьте сухую сковороду на плиту и хорошо разогрейте ее. Выложите две столовые ложки теста в центр, формируя круглую заготовку. Размазывать тесто не нужно, оно само растечется, приобретая нужную форму.

Выпекайте блины на умеренном огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны. В этом случае не стоит торопиться, иначе тесто быстро подгорит сверху, а внутри останется сырым. Выложите готовые блинчики на тарелку и выпекайте всю партию блинчиков из оставшегося теста (у меня получилось 9 штук).

Подавайте их к столу в теплом виде со сладкими соусами и чаем. Блинчики за 5 минут получаются пышными, вкусными и аппетитными.

Приятного чаепития!