Панкейки на сливках

Ингредиенты:

Сливки 10% - 1 стакан

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пшеничная мука - 1 стакан

Калорийность: 234 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков на сливках.

В миске смешайте сливки (можно прямо из холодильника), сахарный песок, куриное яйцо и рафинированное растительное масло без запаха. Взбейте венчиком до получения однородной массы.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и снова перемешайте.

Тесто должно получиться не слишком густым, но однородным, без мучных комочков.

Используя столовую ложку, вылейте тесто на сухую разогретую сковороду (2 ст.л. на одну порцию вполне достаточно), сформируйте круглую лепешку и сделайте умеренный нагрев. Как только мы увидим пузырьки на поверхности, переворачиваем блинчик на другую сторону и ждем, пока он тоже не станет золотистым.

По тому же принципу мы испечем и все остальные блины.

Готово! Блинчики на сливках получаются очень нежными и вкусными, внутри - пористыми, а снаружи - румяными.

Мы подадим их на стол в теплом виде в сопровождении меда, сгущенного молока или варенья.

Приятного чаепития!