Овсяноблин с творогом
Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 3 ст.л.
Куриное яйцо - 2 шт.
Соль - 1/4 ч.л.
Творог - 2 ст.л.
Растительное масло - для смазывания сковороды
Калорийность: 195 кКал
Общее время приготовления: 8 мин.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить овсянку с творогом, подготовьте продукты в соответствии со списком к рецепту.
В удобной емкости для замеса взбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте. Взбивать до появления пены не обязательно, главное - соединить белок с желтком.
Добавьте овсянку быстрого приготовления, крупную или мелкую - не имеет значения.
Перемешайте и оставьте тесто на 5 минут при комнатной температуре. Хлопья впитают часть жидкости и заметно набухнут.
Далее добавьте пару столовых ложек творога и еще раз перемешайте. Полученное тесто должно напоминать густую неоднородную сметану.
Тем временем смажьте дно сковороды тонким слоем растительного масла и отправьте ее на конфорку. В случае антипригарного покрытия нет необходимости наносить масло. Тщательно разогрейте сковороду и выложите тесто, разравнивая его вилкой или силиконовой лопаткой.
Через 2-3 минуты поверхность блинчика начнет подсыхать, а нижняя часть покроется румяной корочкой. Аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны в течение минуты.
Готовую овсянку с творогом переложите на плоское блюдо и сразу подавайте к столу.
Вот такой сытный и полезный завтрак у нас получился. Приятного аппетита!