Овсяноблин с начинкой из шпината

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Вода - 100 мл

Овсяные хлопья (быстрорастворимые) - 3 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Растительное масло - 1 ст.л.

Шпинат - 30 г (2 пучка)

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Возьмите ингредиенты для приготовления овсянки со шпинатовой начинкой и приступайте к приготовлению!Я использую замороженный шпинат, который приготовила летом, можно также купить свежий, промойте его и срежьте плодоножки.

Взбейте куриные яйца в глубокую миску или миску, тарелку. Взбейте их вместе со щепоткой соли и водой.

Высыпьте овсяные хлопья в емкость, перемешайте и оставьте на 10 минут для набухания.

Разогрейте сковороду с 1 ч.л. растительного масла, которое вы можете смело заменить растопленным сливочным маслом. Вылейте яичную массу на сковороду и обжаривайте овсянку около 1-2 минут на умеренном огне, затем переверните на другую сторону и обжаривайте еще минуту. Выложите его на тарелку.

Обжарьте нарезанный промытый шпинат со щепоткой соли в оставшемся растительном масле около 2 минут. Помните, что при термической обработке зелень теряет примерно в четыре раза больше своей массы.

Выложите начинку на одну половину овсянки и накройте другой.

Подавайте блюдо к столу горячим, добавив сметану любой жирности, майонез, чесночный соус и т.д.

Хорошего дня!