Овсяноблин с кабачком

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 3 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 0,25 ч.л.

Молоко - 50 мл

Кабачки - 70 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 159 кКал

Общее время приготовления: 21 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить овсянку с кабачками, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Лучше выбрать молодой кабачок, с тонкой кожицей и мелкими семенами, и овсяные хлопья - быстрое приготовление.

Смешайте овсяные хлопья, куриное яйцо, молоко и щепотку соли в глубокой миске.

Тщательно перемешайте массу и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.

Тем временем натрите цуккини на средней терке, отожмите жидкость и добавьте полученную стружку в миску с набухшими овсяными хлопьями.

Снова перемешайте.

Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом и хорошо разогрейте ее. Затем выложите тесто, разровняйте его, формируя большую круглую заготовку.

Обжаривайте овсянку с кабачками на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Вот и все, очень вкусный и полезный завтрак для всей семьи готов. Осталось переложить блинчик на сервировочную тарелку и подать на стол в теплом виде.

Приятного аппетита!