Оладьи с сыром на кефире
Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Мука - 180-200 г
Куриное яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сыр - 70 г
Зелень - по вкусу
Сахар - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Калорийность: 237 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Если вы и ваши близкие любите блины, но устали готовить по одному рецепту, попробуйте блины на кефире с сыром. Блинчики получаются очень вкусными, сырными, а если добавить любимую зелень и подать их со сметаной - думаю, вторую порцию придется готовить сразу, потому что блинчики исчезают со стола мгновенно! Готовить блины по этому рецепту просто и быстро, справится и начинающая хозяйка.
Чтобы приготовить сырники на кефире, мы возьмем продукты согласно списку. Количество муки может незначительно отличаться, так как мука бывает разная, а кефир бывает разной консистенции.
Взбейте яйца в миску, добавьте сахар и немного соли (помните, что сыр уже соленый).
Взбейте яйца венчиком или ложкой. Добавьте кефир комнатной температуры.
Смешайте кефир с яйцами и просейте в миску немного муки с разрыхлителем.
Перемешайте, добавьте еще муки, пока не получится тесто той консистенции, которая нужна для блинчиков, у меня ушло 180 г. Сыр натрите на мелкой терке, зелень мелко нарежьте. Поставьте на плиту сковороду с растительным маслом.
У меня есть такие полезные ножницы для зелени, очень удобные! Но зелень, конечно, можно порезать ножом.
Смешайте тесто с сыром и зеленью.
Выложите тесто ложкой на разогретую сковороду. Уменьшите огонь до среднего, чтобы блинчики пропеклись.
Переверните и обжарьте блинчики с другой стороны до подрумянивания.
Обжаривайте все блинчики аналогичным образом, пока тесто не кончатся. У меня получилось 24 штуки. Пышные, красивые и очень вкусные блинчики на кефире с сыром готовы! Позовите своих родных как можно скорее, заварите ароматный чай и угощайтесь превосходными блинчиками!
Хрустящие края, нежная сырная серединка - вот какие у нас получились блинчики! Подавайте к сырникам сметану с зеленью.
Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
