Оладьи с тыквой и яблоками на кефире

Ингредиенты:

Тыква - 300 г

Яблоко - 100 г

Сахар - 3 ст.л.

Мука - 150 г

Кефир 2,5% - 150 мл

Яйца - 2 шт.

Сода - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 1 ст.л.+ для жарки

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить блинчики с тыквой и яблоками на кефире, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Очистите тыкву и натрите ее на крупной терке. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и также натрите на крупной терке. Я не чистила яблоки, вы можете сделать это по своему желанию.

Добавьте сахар, яйца и корицу к тертой тыкве и яблокам.

Добавьте в кефир соду, хорошо размешайте и влейте все в тесто.

Затем просейте муку в тесто и хорошо перемешайте.

Добавьте в тесто столовую ложку растительного масла, соль и еще раз все перемешайте. Тесто получится густым.

Хорошо разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выкладывайте тесто на противень по одной столовой ложке за раз.

Когда нижняя сторона поджарится, переверните блинчики и обжарьте с другой стороны.

Выложите блинчики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Блинчики с тыквой и яблоками на кефире можно подавать со сметаной, вареньем, джемом или медом.

Приятного аппетита!