Оладьи на сметане без яиц

Ингредиенты:

Сметана - 120 г

Кислое молоко - 125 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Сахар - 2-3 ст.л.

Соль - 0,5 чайная ложка.

Мука пшеничная - 150 г

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Калорийность: 249 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Каких только блинов я не готовила! Блинчики без яиц на сметане - одни из моих любимых. Если вдруг в доме внезапно закончились яйца, но в холодильнике есть сметана и кислое молоко, обязательно попробуйте приготовить такие блинчики. Готовятся они довольно просто, получаются просто вкусными.

Блинчики можно подавать со сметаной, вареньем, джемом или медом. Я недавно вернулась из Туниса и привезла кактусовое варенье на пробу, не удержалась и открыла баночку. С этим вареньем очень вкусно, оно не густое, и блинчики можно поливать им или макать в варенье.

Чтобы приготовить блинчики без яиц на сметане и кислом молоке, подготовьте необходимые продукты. Сметана и кислое молоко должны быть комнатной температуры.

В миске смешайте сметану и кислое молоко, добавьте соду и перемешайте. Оставьте массу на 10 минут.

Затем высыпьте сахар и соль в миску, перемешайте.

Просейте муку в миску.

Также добавьте в тесто растительное масло (1 ст.л.) и хорошо перемешайте. Тесто получится как густая сметана.

Хорошо разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Выложите тесто столовой ложкой, подождите, пока оно схватится и верх перестанет быть жидким.

Переверните блинчики на другую сторону и тоже обжарьте.

Таким образом обжарьте все блинчики, выкладывая их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Вкусные и аппетитные блинчики на сметане без яиц готовы. Я рекомендую сразу же подавать их к столу. Замечательный завтрак!

Приятного аппетита!