Мини-панкейки на молоке

Ингредиенты:

Молоко - 125 мл

Сахар - 1 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Пшеничная мука - 125 г

Калорийность: 227 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Давайте возьмем необходимые ингредиенты для приготовления мини-блинчиков на молоке.

Налейте в миску теплое молоко, взбейте куриное яйцо, добавьте сахарный песок и растительное масло. Тщательно перемешайте венчиком.

В яично-молочную смесь вводим просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешивайте до получения однородного теста.

Затем мы переложим его в кондитерский одноразовый пакет.

Разогрейте сухую сковороду, отрежьте кончик пакетика и выдавите из него тесто, формируя небольшие круглые лепешки диаметром около 2-3 см (или меньше). Давайте сделаем средний нагрев и подождем, пока на поверхности блинов не появятся пузырьки. Переверните их на другую сторону, используя деревянную лопатку или шпажку, и мы будем выпекать мини-блинчики на молоке еще 1-1,5 минуты. Точно так же мы израсходуем все тесто.

Мы подадим мини-блинчики на стол в теплом виде, дополнив их медом или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!