Картофельные драники с фаршем в духовке с сыром

Ингредиенты:

Картофель - 700 г

Куриный фарш - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Сыр - 150 г

Мука - по мере необходимости

Майонез - по желанию

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для приготовления картофельных оладий с мясным фаршем и сыром в духовке. Картофель и лук очистить, вымыть.

Переложите фарш в глубокую миску, добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Натрите картофель на крупной терке, постарайтесь выдавить всю воду, добавьте сыр, яйца, соль и перец, перемешайте.

Если картофель получится слишком водянистым, то без муки вам не обойтись, положите пару ложек и еще раз перемешайте. Вы также можете добавить в тесто ложку высококачественного майонеза.

Выложите фольгу на противень глянцевой стороной вверх, смажьте ее растительным маслом. Выложите полную ложку тертого картофеля, разровняйте кухонной лопаткой или тыльной стороной ложки. Выложите фарш на картофель, также слегка придавите его ложкой.

Сверху накройте фарш слоем оставшегося картофеля, разровняйте его так, чтобы он полностью покрыл весь фарш, придавите с боков. Отправьте противень в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40-50 минут без конвекции, в конце можно поднять его под верхнюю решетку на несколько минут и дать блинчикам подрумяниться. Через некоторое время достаньте противень, оставьте драники в покое на 10 минут, так их будет легче вынимать из фольги.

Очень вкусные картофельные оладьи с мясным фаршем и сыром, запеченные в духовке, подавайте со сметаной и свежими овощами.

Приятного аппетита.