Драники с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Картофель - 400 г

Крабовые палочки - 150 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Мука - 3-4 ст.л.

Зелень - 10 г (петрушка, укроп, зеленый лук)

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - 100 мл (для жарки)

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим все продукты для картофельных оладий с крабовыми палочками.

Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Обжарьте лук с чесноком на растительном масле (1 ч.л.) до прозрачности.

Нарежьте всю зелень ножом.

Большую часть крабовых палочек натрите на крупной терке, и нарежьте 2-3 палочки мелкими кубиками.

Натрите картофель на крупной терке и отожмите сок.

Добавьте к картофелю крабовые палочки, обжаренный лук, зелень, взбейте куриное яйцо, всыпьте муку. Также добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.

Все хорошо перемешайте.

С помощью ложки формируем драники небольшого размера и не очень толстые.

Обжаривайте драники с одной стороны на среднем огне в течение 4-5 минут. Затем переверните и обжаривайте еще 3-4 минуты со второй стороны.

Картофельные оладьи с крабовыми палочками готовы.

Мы подаем их со сметаной или с греческим йогуртом.

Приятного аппетита!