Быстрые оладьи

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан

Сметана - 1 ст.л.

Куриное яйцо – 1 шт.

Сахар – 15 г

Соль – 1 щепотка

Разрыхлитель – 1/3 ч.л.

Пшеничная мука – 200 г + бульон (при необходимости)

Растительное масло (для жарки) - 1/2 стакана

Калорийность: 269 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Русская кухня славится своей пышной и вкусной выпечкой. Нашим блинчикам и блинчикам позавидует любой! Пышные блинчики - мечта любой хозяйки.

Как приготовить блины на скорую руку, спросите вы? А у нас они есть – быстрые блинчики на кефире и сметане.

Продукты для быстрых блинов будут взяты из списка ингредиентов.

Перед тем как вскрыть упаковку с кефиром, подержите его в горячей воде. Налейте горячий кефир в миску для смешивания. Туда же добавьте сметану.

Смешайте это. Добавьте в тесто разрыхлитель. Взбивайте до образования пузырьков.

Отдельно в миске взбейте теплое куриное яйцо с сахаром.

Яйца нужно соединить с кефиром.

Продолжайте взбивать кефирную массу уже с яйцом. В процессе взбивания добавьте соль.

Затем введите муку.

Смешайте это.

Тесто для блинов не должно быть жидким, но это тоже нежелательно чтобы сделать его слишком густым. Я хочу есть воздушные блинчики, а не выцветшие кусочки теста. Дайте тесту немного постоять в тепле, а в это время разогрейте сковороду.

Налейте в сковороду растительное масло. Масло должно нагреться, только после этого можно приступать к выпечке блинов.

Используя ложку, вылейте тесто на поверхность сковороды для жарки. Форма маленьких лепешек идеально подходит для блинов.

Удобнее всего переворачивать блинчики вилкой, зацепляя блинчики за верхний край. Обжарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.

Убираем его на бумажную салфетку.

Быстрые блинчики готовы!

Как вам нравится наша русская кухня? Вкусно и быстро! Блинчики хороши со сметаной, вареньем или джемом.