Блины с квашеной капустой

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Молоко любой жирности - 200 мл

Пшеничная мука - 6 ст.л.

Растительное масло - 1,5 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Квашеная капуста - 200-250 г

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для блинов с квашеной капустой и приступайте к приготовлению!

Взбейте куриные яйца в глубокой емкости, добавьте щепотку соли. При желании добавьте сушеные молотые специи или пряности.

Влейте молоко любой жирности и еще раз все взбейте.

Просейте пшеничную муку в емкость, взбейте тесто так, чтобы в нем не образовалось комочков. Затем влейте растительное масло без запаха и осторожно перемешайте. Оставьте тесто в покое на 15 минут - нет необходимости накрывать емкость чем-либо.

Разогрейте сковороду на плите, включив умеренный огонь. Смажьте первый раз маслом и вылейте на него половник теста, предварительно размешав его, поднимая осевшую муку со дна емкости. Обжарьте блинчик с одной стороны в течение 1-2 минут и переверните его на другую сторону.

Затем выложите его на тарелку. Затем вылейте вторую порцию теста на сковороду и т.д., пока не испечете все блинчики. Выложите квашеную капусту на часть блинчика и сверните блинчик в рулет. Повторите процедуру с остальными блинчиками.

Подавайте их к столу, можно дополнить блюдо сметаной или любым другим соусом.

Хорошего дня!