Блины с беконом в тесте

Ингредиенты:

Куриные яйца - 3 шт.

Мука пшеничная - 6 ст.л.

Молоко любой жирности - 150 мл

Вода - 100 мл

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Бекон - 6-7 полосок

Калорийность: 229 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Если у вас в наличии всего несколько ломтиков бекона, а вы хотите чего-нибудь сытного и вкусного, тогда просто приготовьте блинчики с беконом в тесте! Это блюдо идеально подойдет к любому приему пищи: завтраку, обеду или ужину, в качестве закуски или как самостоятельное блюдо для подачи с бокалом пенного пива. Стоит ли говорить, что в блинчики с беконом можно завернуть любую сочную начинку или взбитую икру и подать к праздничному столу в качестве холодной закуски?!

Кроме того, приготовить блюдо совсем не сложно, вам понадобится около 30 минут, чтобы накормить свою семью румяными, сытными и ароматными блинами. Не забывайте, что сахар в тесто не добавляется - блинчики получаются солеными.

Я предпочитаю называть их "Блинчики с беконной выпечкой", так как в готовом блюде видны кусочки поджаренного мяса.

Итак, давайте подготовим ингредиенты и начнем готовить!

Взбейте куриные яйца в миске или салатнице, влейте воду и молоко, добавьте пару щепоток соли и взбейте.

Всыпьте пшеничную муку, влейте растительное масло и еще раз взбейте, чтобы не образовались комочки. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы клейковина активизировалась.

По истечении указанного времени нарежьте бекон небольшими кусочками: копчеными или солеными, добавьте в тесто и перемешайте.

Разогрейте сковороду на плите, в первый раз смажьте ее маслом. Выложите половником тесто с ломтиками бекона и сформируйте блинчик. Выпекайте его около 1 минуты, затем переверните на другую сторону и готовьте еще минуту. Выложите его на тарелку и испеките новый.

Готовые блинчики с беконом в тесте подают к столу горячими.

По желанию можно добавить любой соус: кетчуп, майонез, чеснок и т.д.

Иметь хороший день!