Блины из тыквенной муки

Ингредиенты:

Тыквенная мука - 1 стакан

Пшеничная мука - 0,3 стакана

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,3 ч.л.

Сода - 0,25 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 300 мл

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для блинчиков из тыквенной муки в соответствии со списком. Воду можно заменить молоком. Если тесто замешивается гуще, на кефире или другом кисломолочном напитке выпекаются блинчики, толстые блинчики, оладьи.

Сначала взбейте сахар, соль, соду и яйцо.

Добавьте два вида муки — тыквенную и пшеничную.

Влейте воду и растительное масло.

Замесите однородное тесто для блинчиков. Оставьте в стороне на 20-30 минут.

Выпекать блинчики из тыквенной муки на горячей, слегка смазанной маслом (для первого раза) сковороде — подсушить снизу, подвернуть лопаткой и перевернуть, вынуть через 20-30 секунд. Если вы хотите мягкие, гибкие, сложите их стопкой и лучше под крышкой, пар размягчит хрупкие края.

Подавайте на стол оладьи из тыквенной муки с вареньем, медом, сметаной.

Приятного аппетита!