Блины из кукурузной муки на воде

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Вода - 200 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Уксус - 1,5 ч.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Сахар - 1/2-1 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 167 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Итак, готовим простые ингредиенты согласно списку и приступаем к приготовлению.

Вбиваем в миску два яйца.

Налейте в стакан воды.

Положите соль, сахар и взбейте смесь венчиком.

Далее всыпьте стакан муки и добавьте гашеную уксусом соду.

Ну а теперь тщательно перемешиваем наше тесто, чтобы не было комочков. Дайте тесту постоять 10-15 минут. За это время мука впитает жидкость.

Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Налейте в форму ложку теста и равномерно распределите его по противню. Но обязательно хорошо перемешайте его, прежде чем выливать тесто в форму, чтобы тесто стало однородным.

Обжарьте блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и обжарьте также с другой стороны. Готовые блинчики необходимо накрыть тарелкой или крышкой, чтобы они не пересохли. Иначе в них будет сложнее заворачивать начинку, если она есть, конечно))

Блинчики из кукурузной муки на воде готовы. Я подала их с сыром и капустным салатом. Приятного аппетита!