Блины из кукурузной муки на кефире

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 1 стакан

Кефир - 200 мл

Яйца - 2 шт.

Вода - 50 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 186 кКал

Всего время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Сегодня мы приготовим блины из кукурузной муки на кефире. Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Мы берем миску и вбиваем в нее яйца.

Влейте стакан кефира.

Добавьте соль, сахар и соду.

Взбиваем нашу смесь венчиком. Сода активизирует и сделает наши блинчики более мягкими и пористыми.

Добавьте кукурузную муку и тщательно вымесите тесто. Затем влейте воду и снова перемешайте. Дайте тесту постоять около 15-20 минут, чтобы мука впитала жидкость.

Смажьте горячую сковороду маслом с помощью силиконовой кисточки. Перед тем как вылить тесто в форму, его необходимо размешать, чтобы тесто приобрело однородную консистенцию (и это следует делать каждый раз перед выливанием теста). Вылейте тесто в форму и распределите его круговыми движениями по противню. Обжарьте блинчик до золотистого цвета с одной стороны.

Затем переверните его и обжарьте таким же образом с другой стороны.

Блинчики из кукурузной муки на кефире готовы. Приятного аппетита!