Блины из кукурузной муки на сыворотке

Ингредиенты:

Молоко или сыворотка - 2,5 стакана

Кукурузная мука - 1 стакан

Рисовая или пшеничная мука - около 0,5 стакана

Яйца - 2 шт.

Сахар - по вкусу

Специи - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 1,5-2 ст.л..

Калорийность: 181 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Для блинов из кукурузного теста подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.Желательно, чтобы все ингредиенты были примерно одинаковой температуры, например, комнатной температуры.

Прежде всего, взбейте яйца с сахаром и солью до пышности.

Влейте сыворотку (или молоко) и перемешайте.

Просейте кукурузную и другую муку. Добавьте выбранные специи, например ванильный сахар в количестве 1,5 ч.л. Перемешайте до получения однородной массы и слегка взбейте. Если вы не планируете смазывать сковороду перед каждым блинчиком, то сразу добавляйте в тесто растительное масло.

Обжарьте блинчики из кукурузной муки на сковороде с обеих сторон.

Блинчики из кукурузной муки готовы.

Приятного аппетита!