Блинчики с куриным фаршем

Ингредиенты:

Мука - 8 ст.л.

Молоко - 500 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Сода - щепотка

Яйцо - 1 шт.

Крахмал - 1 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Куриный фарш - 350 г

Лук репчатый - 200 г

Сливочное масло - 40 г

Рис - 40 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

Кипяченая вода или бульон - 100 г

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить блинчики с куриным фаршем, подготовьте продукты согласно списку.

И конечно же, сами блинчики, приготовленные по вашему любимому рецепту. На сайте представлено более 50 различных рецептов. Я готовила для этого.

Лук мелко нарежьте.

Отварите рис до готовности.

Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном и сливочном масле.

Добавьте куриный фарш и обжаривайте начинку до готовности, разбивая комочки фарша вилкой. Приправьте солью и перцем. Добавьте ваши любимые травы или специи.

Добавьте к фаршу отварной рис. Перемешайте и прогрейте все в течение пары минут. Влейте кипяченую воду или бульон. Вы также можете сбрызнуть сухим бульоном для аромата. Проверьте наличие соли и специй, добавьте то, чего не хватает, по вкусу.

Через пару минут начинка будет готова. Переложите его в миску для более быстрого охлаждения.

Выложите столовую ложку или чуть больше начинки в центр блинчика. Распределите его равномерно. Заверните края блинчика к середине.

А затем сверните его в рулет. Начините все блинчики мясным фаршем. Общий объем производства составляет 15 штук.

Блинчики с куриным фаршем готовы. Они получаются сочными и вкусными. Подавайте их теплыми.