Закуска на чипсах с помидорами

Ингредиенты:

Чипсы - 7-8 шт.

Крупный помидор - 1 шт.

Твердый сыр - 70 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль - 2 щепотки

Специи - 2 щепотки

Зелень - 3-4 веточки

Майонез - 1 ст.л..

Калорийность: 232 кКал

Всего время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Однажды я открыла для себя эту простую, но очень вкусную закуску и с тех пор готовлю ее с самыми разными начинками. Вы можете поэкспериментировать со вкусом самих чипсов и начинки. Мне нравится острый вкус, поэтому очень часто я добавляю чеснок, красный и черный молотый перец. Они особенно уместны, если в начинку входят яйца, сыр, ветчина и другие колбасные изделия, помидоры. Свежая зелень - неизменный атрибут, я часто добавляю петрушку или зеленый лук, реже базилик или укроп.

Чтобы приготовить закуску на чипсах с помидорами, возьмите необходимые ингредиенты из списка. Отмерьте нужное количество сыра. Вымойте и обсушите зелень, помидоры.

Очень острым ножом нарежьте помидор мелкими кубиками, выложите в миску. При желании можно заранее ошпарить овощ кипятком и снять кожуру.

Очистите зубчики чеснока от шелухи и пропустите через специальный пресс. Иногда я просто мелко нарезаю их вместе с петрушкой. Переложите чеснок и зелень в миску.

Выбирайте любой твердый сыр - на ваше усмотрение. С более соленым сыром вы получите более яркий вкус закуски, а если есть добавки в виде специй, пряностей, орехов, то вкус будет оригинальным. Натрите продукт на мелкой терке и выложите в миску с помидорами. Заправьте начинку майонезом любой жирности, добавьте немного соли и специй.

Все хорошо перемешайте, и можно "начинять" чипсы. Делать это нужно очень осторожно, так как чипсы очень хрупкие и могут сломаться в ваших руках.

Закуска на чипсах с помидорами готова, и подавать ее лучше сразу - пока чипсы не пропитались.

Для более яркой, праздничной подачи можно выложить чипсы на блюдо, "накрытое" листом салата.

Приятного аппетита!