Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Закуска из печени трески

Закуска из печени трески

Закуска из печени трески

Ингредиенты:

Печень трески – 1 банка

Куриные яйца – 4 шт.

Сливочное масло – 50 г

Лук репчатый – 1 шт.

Твердый сыр – 100 г

Черный молотый перец – 1 щепотка

Соль – по вкусу

Калорийность: 361 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.


Способ приготовления:

Не так давно печень трески считалась деликатесом, и купить ее было практически невозможно. Времена изменились, печень перешла из разряда дефицитных в разряд обычных продуктов, но мы по-прежнему готовим блюда из нее только по праздникам. Эта закуска тоже праздничная и вполне подойдет для новогоднего стола. Во многом вкус этого блюда зависит от качества печени, ее свежести. Выбирайте самое лучшее, не экономьте. На фестивале все должно быть самым лучшим!


Чтобы приготовить закуску из печени трески, нужно взять все заявленные ингредиенты.

Ингредиенты для закуски из печени трески


Отварите яйца в течение 10 минут, опустите их в холодную воду, обсушите, очистите, остудите и натрите на мелкой терке.

Натереть яйца на терке


Лук очистите и также натрите на мелкой терке.

Натереть на терке лук


Измельчите печень трески (без начинки).

Измельчить печень трески


Смешайте яйца и печень трески.

Соединить яйца и печень трески


Измельчите смесь в однородную массу.

Размешать массу


Добавьте лук, размягченное при комнатной температуре масло, перец и соль.

Добавить масло, лук, соль и перец


Хорошо перемешайте массу.

Размешать массу с печенью и яйцами


Сформируйте из смеси шарики размером с грецкий орех.

Сформировать из смеси шарики


Сыр натрите на мелкой терке.

Натереть сыр


Обваляйте шарики в сыре.

Обвалять шарики в сыре


Подавайте на сервировочном блюде, украсив зеленью.

Рецепт закуски из печени трески


Приятного аппетита!

Фото закуски из печени трески


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх