Волованы с грибами

Волованы с грибами

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 1 лист;

Яйцо - 1 штука;

Сушеные грибы - 1,5-2 стакана;

Лук репчатый - 1-2 головки;

Оливковое масло - 1 столовая ложка;

Соль;

Душистые травы сухие.

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Самые быстрые волованы готовятся из покупного слоеного теста. Начинкой для них могут быть салаты, паштеты и т.д. Очень вкусными получаются грибные начинки, например, из соленых или маринованных грибов с луком и сметаной, или грибная икра из сушеных грибов или просто жареных грибов. Я покажу вам вариант с простой грибной икрой.

Приготовить слоеное тесто, сухие грибы, лук, оливковое масло, ароматные травы (итальянские), яйцо, соль.

Сухие грибы нужно замочить на пару часов, промыть и сварить.

Обжарьте лук на оливковом масле, посолите и затем потушите вместе с грибами, добавив ароматную зелень по вкусу. Эту массу необходимо измельчить блендером или на мясорубке, чтобы получилась икра.

Для приготовления волованов вам понадобятся скакалка и стакан, которыми вырезаются из теста круглые заготовки для дна и заготовки в виде кольца для стенок. Обрезки теста можно соединить и снова раскатать, но тогда для стенок понадобится 2-3 кольца, потому что повторно раскатанное тесто поднимается меньше.

Из одного обычного квадратного листа слоеного теста и после многократного раскатывания его обрезков получают 10 волованов.

Место соединения дна и стенок, а также верх волованов смазать яйцом. Выпекайте на противне в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут, тесто поднимется и должны получиться чашечки.

Слегка прижмите нижнюю часть волованов, чтобы в них поместилось больше начинки и начинки.


Волованы с грибной икрой готовы. Украсьте свежей зеленью.

Волованы с грибами

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх