Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Волованы из слоеного теста

Волованы из слоеного теста

Волованы из слоеного теста

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г

Мука - 2 ст.л.

Яичный белок - 1 шт..

Калорийность: 558 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Волованы - французское тесто из слоеного теста, служит формой для различных начинок.

Друзья, скоро Новый год, и я очень хочу поделиться отличной идеей подачи разных закусок. Конечно, можно купить тарталетки в магазине, сейчас они продаются из разного теста и разной формы, но... поверьте, волованы из слоеного теста получаются ничуть не хуже, а может быть, даже лучше, и вы можете делать их разных размеров и класть в них разные закуски, чтобы на праздничном столе был выбор у гостей.

Сначала достаньте слоеное тесто из морозилки и разморозьте при комнатной температуре.

Волованы из слоеного теста шаг 1

Посыпьте рабочую поверхность мукой, выложите тесто. Если пласт очень толстый, слегка раскатайте его, толщина должна быть около 5-7 миллиметров.

Волованы из слоеного теста шаг 2

С помощью кулинарного кольца нужного диаметра вырежьте кружочки.

Волованы из слоеного теста шаг 3

У меня получилось 8 кругов.

Волованы из слоеного теста шаг 4

Положите 4 круга под дно волована, вырежьте внутренний круг меньшего диаметра из оставшихся кругов, чтобы получились кольца.

Волованы из слоеного теста шаг 5

Смажьте дно водой или яичным белком.

Волованы из слоеного теста шаг 6

Выложите кольца сверху, как показано на фотографии.

Волованы из слоеного теста шаг 7

Из оставшихся внутренних кружочков можно сделать небольшие волованы или шапочки.

Волованы из слоеного теста шаг 8

Противень застелить пергаментом, выложить кусочки теста, поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку до готовности.

Следите, чтобы они не подгорели!

Волованы из слоеного теста шаг 9

Румяные, воздушные волованы из слоеного теста почти готовы.

Волованы из слоеного теста шаг 10

Остудите, промойте или выньте внутренности, чтобы чашки стали глубже.

Волованы из слоеного теста шаг 11

Ну вот и все, осталось нафаршировать различными закусками и подать на праздничный стол.

СОВЕТ! Его необходимо наполнить перед подачей на стол, иначе волованы намокнут.

Волованы из слоеного теста шаг 12

Приятного аппетита!

Волованы из слоеного теста шаг 13


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх