Тарталетки со шпротным салатом

Ингредиенты:

Картофель - 1 шт.

Шпроты - 1 банка

Консервированная кукуруза - 100 г

Маринованные огурцы - 2 шт.

Оливки - 8 шт.

Зеленый лук - 20 г

Петрушка - по желанию

Яйца - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Тарталетки - 14 штук

Калорийность: 262 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю шпроты. Я знаю, что вредно, я знаю, что высококалорийно, и я позволяю себе это очень редко. Закуска с салатом из шпрот выглядит вполне презентабельно, не так, как обычные шпроты. Подавать такой салат в тарталетках - очень хороший вариант - вкусно и красиво. В нем сочетаются сладость и кислинка, копченая килька и мягкость яиц.

Количество исходного продукта будет зависеть от размера самих тарталеток.

В составе салата из кильки консервированную кукурузу можно заменить зеленым горошком. Оливки, если вы не любите, можете не добавлять вообще. Только мне нравится именно это сочетание, советую вам попробовать его.

Чтобы приготовить тарталетки с салатом из кильки, возьмите все вышеперечисленные продукты.

Положите в салатницу немного консервированной кукурузы и мелко нарезанную зелень.

Добавьте рубленые яйца.

Маринованные огурцы и маслины нарежьте мельче, добавьте к общей массе ингредиентов.

Слейте масло со шпрот, измельчите вилкой и добавьте в салат. Я также всегда удаляю хвосты)))

Заправьте салат вашим любимым майонезом, и начинка для тарталеток готова.

Положите ломтик картофеля на дно каждой тарталетки.

Сверху выложите салат.

Тарталетки с салатом из кильки готовы. Украсьте зеленью и сразу подавайте к столу. Если тарталетки долго хранить с начинкой, они станут мягкими.