Тарталетки с курицей, грибами и яйцом

Ингредиенты:

Тарталетки - 10-12 шт.

Куриное филе - 0,5 шт.

Свежие грибы - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца - 2 шт..

Майонез - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 244 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тарталетки с курицей, грибами и яйцом, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Куриное филе и яйца следует сразу же приготовить отдельно. Филе будет готовиться около 30 минут, а яйца - 10 минут.

Пока варятся курица и яйца, вымойте и обсушите грибы, натрите их на терке. Очистите лук. Когда яйца сварятся, остудите их и очистите от скорлупы.

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте грибы, пока не выпарится вся жидкость, затем добавьте мелко нарезанный лук. В конце жарки добавьте соль и перец.

После того как куриное филе сварится и остынет, нарежьте его кубиками. Нам понадобится только половина филе, со второй частью поступайте по своему усмотрению (например, используйте ее для салата или верните в бульон и приготовьте легкий суп).

Яйца натереть на терке, выложить в тарелку, добавить грибы, обжаренные с луком, куриное филе и майонез. Добавьте немного соли и перца.

Полученной массой наполните тарталетки. Удобно скатать шарики и поместить каждый шарик в корзину.

Перед подачей на стол тарталетки с курицей, грибами и яйцом можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!