Тарталетки с креветками и ананасом

Ингредиенты:

Тарталетки - 8 шт.

Креветки очищенные - 100 г

Твердый сыр - 70 г

Консервированные ананасы - 120 г

Чеснок - 2 зубчика

Зелень укропа - 2-3 веточки

Соль, перец - по вкусу

Майонез - 2 ст.л..

Калорийность: 299 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить закуску из тарталеток с креветками и ананасом, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Я готовила креветки так: вскипятите в кастрюле воду, добавьте соль, лук, чеснок, лавровый лист и перец, дайте покипеть пару минут. Опустите креветки и веточку укропа в воду. Еще раз доведите все вместе до кипения и выключите огонь. Оставьте креветки в бульоне на 20-30 минут. Затем очистите креветки.

Слейте сироп с консервированных ананасов, нарежьте ананас мелкими кубиками.

Также нарежьте вареные креветки. Мои креветки были не маленькими, и я решила оставить хвостики для украшения, а остальные мелко нарезать. Если креветки маленькие, лучше оставить часть креветок целыми, в соответствии с количеством тарталеток.

Твердый сыр также нарезаем мелкими кубиками.

Измельчите чеснок и укроп, посолите и поперчите начинку.

Смешайте начинку с майонезом.

Полученной массой наполните тарталетки.

Хвостики, которые остались, выложите сверху или украсьте салат целыми креветками, если они маленькие. Подавайте к столу тарталетки с креветками и ананасами.

Приятного аппетита!